日本A5和牛牛肋眼心肉片120g【效期2026/02/02】
NT$299
NT$270
- 商品特色
- 精選牛肋眼核心部位，肉質軟嫩鮮甜
- 雪花油花分布均勻，入口多汁香滑
- 油脂含量適中，肉香與油香平衡
- 切片厚薄適中，燒烤快速熟成
- 適合燒肉、火鍋、壽喜燒、鐵板料理
- 建議烹調至五分熟，最佳口感鮮嫩多汁
- 家庭聚餐、節慶宴客、高端烤肉首選
- 銷售重點
- 精選肋眼核心部位：肋眼心是牛肋眼中最精華的中心部位，油花分布均勻細緻，口感軟嫩多汁。
- 入口即化的鮮嫩感：油脂含量恰到好處，烹調後肉汁與油脂香氣融合，保有濃郁牛肉風味。
- 多用途料理佳品：切片後厚薄適中，適合燒烤、涮火鍋、鐵板煎烤，料理方式多元。
- 簡單料理即可享受：只需簡單撒鹽、胡椒調味，高溫快煎即可上桌，不需繁複手續。
- 家庭聚餐與宴客首選：份量適中，口感高級，無論日常或節慶烤肉都能提升餐桌格調。
牛肋眼心肉片｜細緻雪花、嫩香多汁 ✨
牛肋眼心是肋眼牛排的核心肌群，纖維細緻、油花分布均勻，兼具濃郁牛香與柔嫩口感。 切成燒烤薄片後，高溫下油脂迅速融化，與肉汁在口中交織，呈現滑嫩而不膩的層次；不論居家日常或宴客聚會，都能輕鬆端出令人驚豔的好味道。
只需灑上少許海鹽與黑胡椒，或以蒜香橄欖油輕拌，便能凸顯食材本味；大火快煎/直火燒烤數十秒即熟， 外層微焦、內裡粉嫩多汁。建議以五分熟為最佳口感，油脂香氣飽滿、入口即化；若偏愛更紮實口感，可至七分熟，同樣保有亮麗肉汁與豐富風味。
應用面向多元：炭火燒肉🔥、日式壽喜燒🍲、濃郁高湯火鍋涮片、鐵板乾煎都游刃有餘； 亦可搭配海鹽片、檸檬皮屑或松露鹽提升香氣層次，與紅酒🍷或清酒小酌相得益彰。片狀厚薄適中，熟成時間短、回溫即烹好上桌，忙碌日常也能輕鬆享受餐廳級口感。
為保留最佳鮮度與口感，採低溫冷凍（-18°C）保存❄️，建議烹調前置於冷藏緩慢解凍， 以紙巾輕拭表面水分後下鍋，加熱時不必額外放油，運用自體油脂即可帶出誘人焦香。商品規格、產地與保存期限請以包裝標示為準。
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商品規格
