【和興食品】剝皮辣椒丸600g
NT$220
- 商品特色
- 【在地新鮮虱目魚漿】 嚴選台南學甲產地直送虱目魚，肉質鮮甜、膠原豐富。
- 【總舖師魚丸祥祕傳】 承襲一甲子辦桌職人手藝，精準捶打出極致彈牙筋性。
- 【脆嫩剝皮辣椒入餡】 特選剝皮辣椒碎，辛辣適中、甘甜回味，層次感爆棚。
- 【外銷級HACCP認證】 現代化透明工廠生產，嚴格控管食安，給家人最高品質。
- 【氣炸人生必備神丸】 氣炸後外皮金黃香酥，內部鎖住魚肉鮮汁。
- 銷售重點
- 來自虱目魚的故鄉——台南學甲，和興食品將一甲子的「魚丸祥」總舖師手藝再次昇華。這款「剝皮辣椒丸」選用在地新鮮虱目魚漿為基底，保留了虱目魚獨有的鮮甜與Q彈，並大膽揉入脆嫩微辣的剝皮辣椒顆粒。入口瞬間，先是魚漿的清甜迸發，隨之而來的是辣椒回甘的層次感，微辛而不刺喉。無論是傳統煮湯、火鍋圍爐，或是現代流行的氣炸料理，都能完美呈現台南辦桌等級的手路菜風味。
🌶️ 職人新創意｜學甲虱目魚漿與剝皮辣椒的邂逅
來自台南學甲的「和興食品」，走過一甲子歲月，將第一代創辦人林清祥老先生（家喻戶曉的總舖師：魚丸祥）對食材的堅持注入新靈魂。我們將爽脆微辣的剝皮辣椒，細緻揉入新鮮打發的純鮮虱目魚漿中，打破傳統魚丸的單一味覺，創造出微辛回甘、口感層次分明的經典傑作。
🐟 產地直送的鮮甜｜每一口都是大海的饋贈
和興食品堅持選用虱目魚故鄉——學甲在地的新鮮虱目魚肉製漿。虱目魚漿質地細膩、充滿彈性，搭配剝皮辣椒的脆感，不僅提升了風味深度，更讓這顆丸子成為餐桌上的主角。這份堅持，是為了還原台南傳統辦桌席上，那份象徵圓滿、讓人魂牽夢縈的道地海味。
🍳 氣炸新食尚｜金黃酥脆的外殼與微辣核心
這款剝皮辣椒虱目魚丸是現代家庭氣炸鍋料理的絕佳拍檔！
🔸 氣炸密技：180度約 6-8 分鐘，氣炸過程會逼出魚漿油脂香氣，外皮金黃焦香，咬下後剝皮辣椒的辛香在口中擴散。
🔸 湯品昇華：不論是加在剝皮辣椒雞湯還是火鍋中，魚丸會吸滿湯汁，讓鮮甜度與層次感再次倍增，是餐桌上的白飯殺手。
🛡️ HACCP 外銷級品質｜一甲子的圓滿承諾
和興食品工廠通過 HACCP 國際食品安全認證。我們將總舖師老先生對品質的執著，轉化為現代化的嚴格溫控生產。不論是為孩子準備午餐，或是全家人的圍爐火鍋，這份來自台南老店的堅持，讓您宅家也能輕鬆品嚐外銷等級的專業美味。
商品規格
品名剝皮辣椒丸成分虱目魚肉、魚漿、剝皮辣椒（辣椒、蔭醬、豆油、香菇精）、豬油(台灣)、醋酸澱粉、蔗糖、鹽、L-麩酸鈉、味醂、氨基乙酸、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、白胡椒、辣椒粉、酵母抽取物、乙基麥芽醇。重量淨重600g/包原產地台灣保存條件置於冷凍-18度C以下保存保存期限一年有效日期標示於外包裝上
